TOMATES FARCIES

Par Marcus 2007 dans Gastronomie le 12 Septembre 2007 à 16:37

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Tomates farcies au jambon
par Patricia

	Recette tomates farcies au jambon	Ingrédients \| 4 P. \| 1h\|
4 grosses tomates mûres (400 g) 4 tranches de pain de mie (100 g) 100 g de lait tiède (10 cl) 2 gousses d'ail (8 g) 1 oignon (90 g) 200 g chair à saucisse 2 oeufs (100 g) 4 tranches de jambon blanc (350 g) Quelques brins de persil	Préchauffage four thermostat 6/7 (200°C) 1 g de sel (farce) 0,5 g poivre (farce) (moulin) 200 g de riz (choix) 1 g de sel (riz) 0,5 g poivre (riz) (moulin) 2 c à soupe d'huile d'olive (30 g) 1 verre d'eau