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Couscous - Ingrédients 500g de collier d'agneau500g de farce1 poule coupée en morceaux6 carottes6navets300g de haricots verts 500g de pois chiches mis à trempés la veille2 gros oignons700g de courgettes300g de courge1 petit c ur de chou3 cuillère à soupe...
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loubia à ma façon : cassoulet oriental Notre Dame d'Afrique-Alger proposée par : ccertain ingrédients : 1kg de boeuf en morceaux : paleron, jumeau, macreuse, jarret ; 1 chorizo fort, 4 tranches de poitrine fumée, 1 pied de veau, 1 cas de cumin bien remplie,...
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TAJINE D'AGNEAU AUX OLIVES ET FRUITS SECS ( 4 personnes) 500grs de morceaux d'agneau ( épaule tranchée ou filet en gros cubes,ou tranches de gigot) 2 oignons 250grs d'olives préparées huile d'olive. 5 abricots secs- 4 figues sèches-50grs de raisins secs...
Lire la suitePardon!!! mes Amis!!! Un incident technique! dépendant de mon noviciat informatique, vous a privé de l'intégralité de: la recette des "POIVRONS A LA JUIVE" Dans la premiere partie, je vous ai indiqué comment peler facilement les poivrons. Allonger les...
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LES POIVRONS A LA JUIVE (ainsi nommés en Algérie) Pour 4 personnes 2 gros poivrons rouges et 2 gros poivrons verts ou jaunes (savoureux !) 1/4 litre d'huile d'olives sel- paprika- Pour éplucher les poivrons: couper les en deux-oter les graines- garder...
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